Salvia officinalis (sauge officinale), l'huile essentielle « salvatrice »!

Les Romains la surnommait « herbe sacrée » à cause de ses propriétés médicinales exceptionnelles; « salvia » dérive du mot latin salvo qui signifie guérir.


Dans toutes les population de l'antiquité elle était considérée comme une plante merveilleuse, on l'ajoutait souvent dans l'hydromel et la cervoise afin de se mettre en condition prophétique et pour en renforcer les incantations.


Il y a plus de 2000 ans déjà les Celtes connaissaient l'effet ensorcelant de la sauge et l'utilisaient pour préparer des tisanes et des infusion qu'ils buvaient lors des cérémonie religieuses pour entrer en transes. Ces transes ressemblaient à des crises collectives d'épilepsie, provoquées vraisemblablement par l’abondante présence des thuyones.


Les Égyptiens connaissaient déjà les propriétés médicinales de la sauge; ils s'en servaient en traitement contre l'infertilité.


Les anciens grecs puis les romains l'ont utilisé pour la première fois comme conservateur de la viande.


En France, sur ordre de François Ier, la sauge a été utilisée pour préparer l'eau d'arquebusade, à l'origine destinée à soigner les plaies causées par une arme, l'arquebuse, avant de devenir rapidement un remède traditionnel contre bon nombre de pathologies. Louis XIV, qui régna plus de soixante-dix ans, s'en faisait servir quotidiennement une infusion. Cette herbe était alors appelée « toute bonne ».

L’huile essentielle et ses chémotypes

La récolte se fait à un stade végétatif avancé de la fleur, presque à la fenaison. L’huile essentielle est obtenue par la distillation des sommités fleuries. Le rendement est de l’ordre de 1,2 à 3,6% pour une durée moyenne de 2 heures de distillation. L’huile essentielle est limpide, de couleur jaune très pâle et se caractérise par une odeur épicée et camphrée.


La composition de l’huile essentielle varie beaucoup en fonction de divers facteurs génétiques, climatiques, saisonniers et environnementaux. La recherche a permis d’identifier 5 chémotypes distincts : 1- α-thujone > camphre > 1,8-cinéole , 2- α-humulène, 3- β-thujone, 4- 1,8-cinéole/camphre et 5- sclaréol/α-thujone. (1) La majorité des huiles essentielles de sauge officinale appartiennent au premier chémotype : α-thujone (17.2–27.4%), 1,8-cinéole (11.9–26.9%), and camphre (12.8–21.4%).

Propriétés emménagogue, endocrinorégualtrice et « oestrogen-like »

C’est l’huile essentielle de la femme et de ses problèmes gynécologiques : aménorrhée, dysménorrhée, ménorragie, ménopause, congestion pelvienne. Son action sur la sphère génitale est tout à fait remarquable tant au niveau physiologique que psychologique. (2) Cette action est attribuée à la présence du viridiflorol, un sesquiterpénol dont le taux varie de 0,69% à 15,76% selon les nombreux échantillons analysés par le Dr. Robert Pappas (Essential Oil University). (3)


Cette hypothèse a été proposée par Franchomme et Pénoel dans leur ouvrage L’aromathérpie exactement (4) mais n’a pas encore été validée par des recherches pharmacologiques.


Cependant une étude effectuée en 2001 par l’équipe de Perry et al sur l’activité antiacétylcholinestérase de Salvia lavandulifolia (sauge d’Espagne), dans le cadre du traitement de la maladie d’Alzheimer, a aussi permis de démontrer in vitro qu’elle avait une activité oestrogénique. (5) Or on y retrouve également du viridiflorol comme dans Salvia officinalis.


Par ailleurs une étude in vivo menée en 2015, sur des rates, dans le but d’évaluer le potentiel de l’huile essentielle de thuya (Thuya occidentalis) dans le traitement du syndrome des ovaires polykistiques (SOPK) a révélé que cette huile essentielle et la thuyone qu’elle contient permettaient d’augmenter significativement la concentration sérique d’estradiol et de la progestérone. (6) La thuyone est également une composante majeure de l’huile essentielle de sauge officinale et pourrait contribuer à son activité endocrinorégulatrice.


Quelque soit le mécanisme d’action à l’œuvre ou les molécules responsables de cette activité l’usage traditionnel et l’expérience clinique en confirment largement la réalité. (7, 8, 9)


L’ostéoporose


La recherche animale suggère que l’huile essentielle de sauge officinale pourrait être un remède efficace pour prévenir et traiter l’ostéoporose car elle inhibe les ostéoclastes, les cellules responsables de la résorption osseuse, et normalise le renouvellement osseux. (29)



Sources

  1. Philippe Mailhebiau, La Nouvelle Aromathérapie, Éditions Jakin, 1994

  2. EOU : https://essentialoils.org/

  3. Pierre Franchomme et Daniel Pénoel, L’aromathérapie exactement, Éditions Roger Jolois, 1990

  4. N.S.L. Perry, P.J. Houghton, J. Sampson, A.E. Theobold, S. Hart, M. Lis-Balchin, J.R.S. Hoult, P. Evans, P. Jenner, S. Milligan and E.K. Perry (2001), ‘In-vitro activity of Salvia lavandulifolia (Spanish sage) relevant to treatment of Alzheimer’s disease’ Journal of Pharmacy & Pharmacology, 53( 10), pp. 1347– 56.

  5. E. Küpeli Akkol et al., Thuja occidentalis L. and its active compound, α-thujone: Promising effects in the treatment of polycystic ovary syndrome without inducing osteoporosis, Journal of Ethnopharmacology 168 (2015) 25–3

  6. Paul Belaiche, Traité de phytothérapie et d’aromathérapie, Tome 3, ÉditionsMaloine, 1979

  7. Jean Raynaud, Prescription et conseil en aromathérapie, Éditions Médicales Internationales, 2006

  8. Michel Faucon, Traité d’aromathérapie scientifique et médicale, Éditions sang de la Terre, 2017

  9. Miroddi M, Navarra M, Quattropani MC, et al. Systematic review of clinical trials assessing pharmacological properties of Salvia species on memory, cognitive impairment and Alzheimer’s disease. CNS Neurosci Ther. 2014 Jun; 20 (6): 485-95.

  10. Kennedy DO, Scholey AB. The psychopharmacology of European herbs with cognition-enhancing properties. Curr Pharm Des. 2006;12( 35): 4613-23.

  11. Perry NS, Bollen C, Perry EK, Ballard C. Salvia for dementia therapy: review of pharmacologyical activity and pilot tolerability clinical trial. Pharmacol Biochem Behav 2003 Jun;75(3):651–9.

  12. Tildesley NT, Kennedy DO, Perry EK, Ballard CG, Wesnes KA, Scholey AB. Positive modulation of mood and cognitive performance following administration of acute doses of Salvia lavandulaefolia essential oil to healthy young volunteers. Physiol Behav 2005 Jan 17;83(5):699–709.

  13. Ferreira A, Proença C, Serralheiro ML, Araújo ME. The in vitro screening for acetyl cholinesterase inhibition and antioxidant activity of medicinal plants from Portugal. J Ethnopharmacol 2006 Nov 3;108(1):31–7.

  14. Russo A, Formisano C, Rigano D, et al. Chemical composition and anticancer activity of essential oils of Mediterranean sage (Salvia officinalis L.) grown in different environmental conditions. Food Chem Toxicol. 2013 May; 55: 45-47.

  15. Christensen KB, Jorgensen M, Kotowska D, Petersen RK, Kristiansen K, Christensen LP. Activation of the nuclear receptor PPAR by metabolites isolated from sage (Salvia officinalis L.). Journal of Ethnopharmacology 2010 Oct 28;132(1):127–33.

  16. Azza M. El-Wakf,El-Sayed M. Elhabibi &Eman Abd El-Ghany, Preventing male infertility by marjoram and sage essential oils through modulating testicular lipid accumulation and androgens biosynthesis disruption in a rat model of dietary obesity, of dietary obesity, Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences Volume 2, 2015 - Issue 3

  17. Y.X.WangC.H.LeeS.TiepR.T.YuJ.HamH.Kanget alPeroxisome-proliferator-activated receptor delta activates fat metabolism to prevent obesityCell1132003159170

  18. Russo A, Formisano C, Rigano D, et al. Chemical composition and anticancer activity of essential oils of Mediterranean sage (Salvia officinalis L.) grown in different environmental conditions. Food Chem Toxicol. 2013 May; 55: 45-47.

  19. Loizzo MR, Tundis R, Menichini F, et al., Cytotoxic activity of essential oils from Labiatae and Lauraceae families against in vitro human tumor models. Anticancer Res. 2007 Sep-Oct; 27 (5A): 3293-99.

  20. Sertel S, Eichorn T, Plinkert PK, et al. Anticancer activity of Salvia officinalis essential oil against HNSCC cell line (UMSCC1). HNO. 2011 Dec; 59(12): 1203-08.

  21. Rami K, Li Z. Antimicrobial activity of essential oil of Salvia officinalis L. collected in Syria. African Journal of Biotechnology 2011;10(42):8397–402

  22. Kermanshah H, Kamangar S, Arami S, et al. In vitro evaluation of